söndag 20 april 2014

Påskgodis

Jo det blev lite påskgodis till helgen. Det mesta har jag gett bort men lite behöll vi smaskade på. Jag var inte alls överförtjust i marmeladgodiset. Jag hade lite väl höga förväntningar på det tror jag, men det blev inte alls som jag tänkt mig i smaken. Barnen gjorde cakepops i form av små ägg och även små masripan ägg som de doppade i choklad. De målade pappersägg och fyllde med godis som de gav till sina mor-och farföräldrar. Rocky road har ju blivit en favorit här hemma (som för många andra). Jag har varierat mig i vad jag haft i varje gång jag gjort det. MEN nu har jag hittat den jag gillar allra mest. Jordnötter, pistagenötter, dumle och gelehallon och det blandar jag med smält Marabou Daim. Riktigt gott!


Oreofudge 
(som nästan tog slut innan jag hann fota det)


Barnens cakepops, med oreo och färgad vit choklad 

Rocky road

Blåbärsmarmelad

Barnens marsipanägg

Min godishylla jag brukar ställa fram till påsk. Blir riktigt gulligt i de små glasburkarna. 
Lite godisaffär över det hela.  

måndag 14 april 2014

Tips inför påsken

Här kommer några tips inför påsken på sådant jag bakat tidigare år. Baket till årets påskhelg kommer nog inte hinnas med innan helgen. Nu är vi mitt uppe i husvisning och sedan förhoppningsvis en försäljning. Men på fredag ska jag och ungarna baka påskgodis och sen blir det par tårtor att bjuda på under påskmiddagarna också. Det är verkligen härliga färger att baka med till påsk. Jag älskar att ösa på med pasteller ibland och just vid den här högtiden passar jag på. Det finns massor av olika tårtor jag vill testa, men jag har fått välja ut två jag ska testa. När det gäller godis ska jag för första gången prova att baka marmeladgodis, jag ska göra min egen variant av rocky road och sen blir det någon fudge av något slag. Lite cake pops ska jag nog också hinna med. Glad Påsk på er alla så ses vi efter helgen med lite påsktårtor!


Här har ungarna bakat Leilas påskcupcakes

En tårta formad som ett påskägg

En expolosionstårta med chokladägg

lördag 5 april 2014

Våningsmonster

I onsdags fyllde ungarnas kusin Axel 7 år. Förra året gjorde jag en Mine crafttårta till honom, som blev väldigt poppis. I år ville han ha något annat. Jag fick välja på att göra en tårta med Bulten i barnprogrammet Labyrint eller göra en monstertårta. Att göra Bulten hade självklart varit en större utmaning, men på grund av tidsbrist, valde jag att göra den enkelt för mig, så det blev en monstertårta. Men, jag tycker också att det är väldigt roligt att göra dessa monster. Man kan variera sig otroligt mycket och de blir ju så söta. Jag tror födelsedagsbarnet var nöjd med sin 7-årstårta. 





Tårtan
Ljusa bottnar
Fluff av Marabou Daim
Päronmousse
Vaniljsmörkräm
Lock av marsipan
Dekoration av marsipan och gumpaste
Cakepops gjorda av jordgubbssockerkaka


fredag 4 april 2014

Blått och vitt

Igår fyllde en jobbarkompis till mig 60 år. Hon ville att jag skulle hjälpa henne med tårtorna till hennes kalas och det gjorde jag med glädje. Hon hade kollat upp några tårtor på bloggen som hon gillade och de blev väl nästa identiska med de jag gjort tidigare. Lite småändringar fick det bli, för att göra exakt likadana är ju lite tråkigt :-). Det är olika smaker i tårtorna, MEN jag har ingen aning om vilken som är vilken. Det glömde jag helt av att ha koll på när jag täckte dem med marsipan. Men jag antar att det märktes när de åts upp. 

Jag hoppas att Yvonne fick en härlig dag och att tårtorna smakade!









Tårtorna

Ljusa bottnar
Dumlefluff
Jordgubbsmousse
Vaniljsmörkräm
Lock av marsipan

Chokladbottnar
Mintchokladfluff
Apelsinmousse
Vaniljsmörkräm
Lock av marsipan

Dekorationer gjorda i gumpaste

Kladdkaka med oreo

I helgen hade vi fikabesök och jag fick prova en kladdkaka som jag funderat på ett tag. Jag tog det kladdkakerecpet jag brukar använda och bytte ut chokladen mot Marabou Oreo (mest för att det var den enda choklad jag hade hemma) och sen blandade jag i ca 10 st hackade oreokakaor. Den blev super god! Åh vad jag älskar oreokakor. Att man kan göra så mycket gott med dem. Jag dekorerade kakan med grädde och hallon, så den skulle ser mer inbjudande ut. Nu längtar jag då verkligen tills hallonen kommer. Jag är bra trött på frysta hallon. Sen är mina plockade hallon slut, så nu blir det att köpa frysta hallon. Inte alls lika kul.. Nej färska hallon på en kladdig pavlova, det vore väl något!