tisdag 30 juli 2013

Bröllopstårtor

I början av juni gjorde jag min första bröllopstårtor (om man inte räknar med de jag gjorde till mitt eget, som jag absolut inte vill visa bilder på). Jag har väntat på en bild som visar hur tårtan ser ut i sin helhet och det har jag fått nu. Jag levererade dem var för sig, då de skulle fraktas en bit, och sen fick de sätta ihop dem själva. De första bilderna tog jag innan de blev hämtade och den bilden längst ner har deras bröllopsfotograf tagit. 

Jag håller nu på att förbereda tårtor till två bröllop som äger rum på lördag. Sammanlagt 9 tårtor. Har aldrig gjort så många tårtor på en och samma gång, så en aning stressad känner jag mig. Men jag har gjort en riktigt bra planering, så det ska nog gå bra :) Den ena har jag väldigt höga förväntningar på, så jag hoppas jag blir nöjd och att den blir lika bra som den är i mitt huvud!






Tårtan
Hallonmousse
Vit chokladfluff
Spacklad med vaniljsmörkräm
Lock av marsipan
Pioner i flowerpaste
Grönt sidenband

måndag 29 juli 2013

Bambi

Oj va dålig jag är på att uppdatera bloggen. dagarna fylls av lek och bus i sommarvärmen, så jag hinner inte med. En hel del tårtbak har det också blivit. Jag har fått så många beställningar i sommar att jag fått lov att tacka nej till jättemånga. Det är så tråkigt och jag önskade verkligen att jag kunde baka till alla som ville ha. Jag blir så glad av alla beställningar, det värmer verkligen.Tänk om man kunde få försörja sig på detta. Tyvärr är det inte möjligt i den här lilla staden. Snart går jag även tillbaka till jobbet, efter ett års föräldraledighet, och då blir det väl tyvärr ännu mindre tårtbak. 

Apropå jobbet så bakade jag den här Bambitårtan till Molly som går på "min" förskola. Hennes mamma hade hittat min blogg genom google och det är ju alltid kul. Molly gillade sommartårtorna jag gjorde i början av juni, men ville ha Bambi på sommarängen. Det fixade jag så klart! Det var pilligt men väldigt roligt att göra lilla Bambi. Som fyllning önskade Molly hallon och choklad, och en hel del choklad blev det!







Tårtan
Chokladbottnar
Mjölkchokladfluff
Hallonmousse
Chokladsmörkräm
Lock av marsipan
Dekoration i gumpaste och sugarpaste

fredag 12 juli 2013

Djungeltårta

Här kommer några bilder på bara tårtan som jag gjorde till Milles födelsedag. Han brydde sig inte ett dugg i tårtan, utan skulle bara äta av fruktsalladen. Ändå tycker jag att jag valde smaker som ett litet barn skulle gilla. Han har å andra sidan aldrig tidigare fått något så sött, så det var väl inte så konstigt. Det närmaste tårta som han fått tidigare är Mariekex :-). Men gästerna tyckte den var god! Jag hade även gjort en giraff som skulle sitta bredvid trädet. Den var dessvärre för tung, så jag fick inte fast den utan att den tippa bakåt. Ja ja, det blev ju djungeltema utan en giraff också! 






Tårtan
Vaniljbottnar
Bananmousse
Kokosmousse
Vaniljsmörkräm
Lock av marsipan
Dekorationer i sockerpasta


Dessertbord i grönt och djungeltema

Min lilla Mille fyllde 1år i helgen och då passade jag på att göra mitt första dessertbord. Jag har verkligen längtat efter att få ha ett sommarkalas och vi hade verkligen tur med vädret. Strålande sol och 26 grader varmt. Tyvärr blev det för varmt för födelsedagsbarnet så han gick med feber och värmeutslag över hela kroppen. Men mysigt hade vi det i alla fall. Det blev en hel del förberedelser till dessertbordet, men tur är väl att man kan göra mycket lång tid i förväg. Mille älskar djur (som alla 1-åringar), så ett djur-tema var givet. Jag hade sett en sådan fin djungeltårta på johannastartor.se som jag ville göra och tog inspiration av, så djungel-tema fick det bli!

Bordet i sin helhet

Chokladcakepops med färgad vit choklad

Tårtan och lite grönt godis

Halloncupcakes med marängfrosting

Fruktsallad av Milles favoritfrukter och grädde

Några goda safter



måndag 8 juli 2013

Blixten

Äntligen har jag fått göra en Blixten McQueen-tårta. Riktigt roligt var det att modellera Blixten. Nöjd blev jag också! Det enda att klaga på var väl att det skulle sitta blixtar på sidorna, men det fick inte plats, så det blev en på taket istället :). Natalies (som fick Barbie-tårtan i förra inlägget) lillebror Vincent hade också kalas i helgen och han beställde denna tårta. Jag har liksom inte haft några förhoppningar, än på några år, att få göra en Blixten-tårta här hemma, så jag blev väldigt glad nu när jag äntligen fick göra en.

Imorgon åker jag och mina tjejer på en liten mini-semester. Ska bli riktigt mysigt att bara ägna mig åt dem, då lillebror tar väldigt mycket uppmärksamhet för tillfället. När jag kommer hem ska jag visa er bilder på mitt första dessertbord. Åh va nöjd jag blev med det. Om jag fick välja helt fritt vad jag skulle jobba med, då skulle jag välja att få göra i ordning dessertbord, åh va kul. Men jag tror tyvärr inte det är möjligt i den här lilla staden. Men drömma kan man ju alltid göra :) 






Tårtan
Vaniljbottnar
Mjölkchokladfluff
Jordgubbsmousse
Chokladsmörkräm
Lock av marsipan
Dekorationer i sockerpasta

söndag 7 juli 2013

PrinsessBarbie

Nu var det dags för ännu en Barrbie-tårta. Den här gången blev det lite spritsning, smårosor och pärlor som dekoration. En tjej vid namn Natalie hade 7-års kalas i helgen och hennes mamma beställde denna av mig. Rosa och lila brukar önskemålen vara, men den här fick faktiskt vit klänning. Det blev lite mer prinsesstuk på henne, bara kronan som fattas! 





Tårtan
Vaniljbottnar
Äppelmousse
Glasskräm
Vaniljsmörkräm
Marsipan som lock
Marsipan, kristyr och pärlor som dekoration

lördag 6 juli 2013

Pavlova

Min mamma fyller år kring midsommar och det blev jag som stod för tårtorna när vi skulle fira henne. Hon tycker mycket om rabarber, så det hade jag bestämt att jag skulle ha med. Jag hittade ett recept på rabarbercurd på bloggen bakverk & fikastunder och det fick jag ju bara lov att prova. Sååå gott. När jag smakat det så visste jag vad det skulle bli för tårtor. Maräng, rabarber och jordgubbar kan ju aldrig bli fel! Nej en Pavlova fick det bli, och den var uppskattad kan jag lova. 




Tårtan
Marängbottnar
Rabarbercurd
Grädde
Jordgubbar
Ängsklockor till dekoration (ingen aning om de är ätbara)

måndag 1 juli 2013

Kitkat-tårta

När Martina tog studenten i början av juni gjorde jag två stycken tårtor. En med studenttema och eftersom Martina älskar choklad blev det även en kitkat-tårta. Jag har länge velat prova på att göra en sådan och äntligen fick jag tillfälle. Men jag ville ju så klart smaka en bit av denna tårta också och jag kunde tyvärr inte vara med på studentfirandet (vi var i Vimmerby). Därför blev det en liten variant till min familj samtidigt som jag gjorde den till Martina. Till oss använde jag smarties som dekoration och till Martina, mini-marsmallows, i övrigt smakade de lika dant. Receptet har jag tagit från bloggen bliminjast.se, men det finns fullt med olika varianter!   










Tårtan
Chokladbotten 
(en mer brownie-aktig än den luftiga jag brukar göra)
Hallongrädde
Chokladkräm av Philadelphia Marabou
Krossade Oreokakor
Kitkat
Smarties/Mini marsmallows